Petrolina sedia de 26 a 31 de outubro 2º Festival de Sabores Frutos da Terra.
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| Fotos/ Carlos Laerte |
Já está definida a programação do 2º Festival de Sabores Frutos da Terra, que acontece em Petrolina no período deste sábado (26) até quinta-feira (31). O Festival, que nasceu no ano passado por ocasião das comemorações dos 10 anos do Hortifruti e delicatessen Frutos da Terra, começa no sábado (26), às 8h, com um delicioso café da manhã acompanhado de receitas com iogurte e geleia, tapioca especial, sucos e um sanduíche leve.
Com um cardápio bastante variado e a degustação livre para os clientes, o Festival prossegue no sábado às 11h, com uma sequência de delícias, a exemplo de salmão com crosta de salsa, linguine negro com molho de cogumelos frescos e salada de frutas especiais servida com sorvete.
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| Foto Carlos Laerte |
No domingo, o público visitante, além do café da manhã que prossegue com uma opção diferente para cada dia até o final do Festival, poderá degustar a partir das 10h, uma salada fria tipo oriental, espaguete carbonara de aspargos frescos, suco de melão com ameixa e frutas laminadas.
Seguindo a mesma linha da série de degustações que agradaram, em cheio, ao público na edição passada, o 2º Festival de Sabores Frutos da Terra promete muitas surpresas até o encerramento. Segundo a diretora da empresa, Danieli Celante, são inúmeras as receitas da culinária regional e internacional, criadas pela Nelbe Assessoria exclusivamente para a ocasião. "No dia 28, a partir das 17h30, serviremos conserva de uva, risoto de arroz negro com camarão e gaspacho de tomate. Também neste mesmo horário, recepcionaremos os clientes no dia 29, comarroz frio com frutas e molho de alga, quibe cru e tabule. E ainda, manga grelhada com molho e salada de pepino com kani", adiantou Danieli Celante.
Para os dois últimos dias, o Festival reservou a degustação de legumes assados na manteiga, paella e pera recheada com gorgonzola, na quarta (30), e no encerramento, também a partir das 17h30, do dia 31, o público poderá conferir salada quente de legumes, maria isabel (prato típico nordestino), e banana quente dourada.
Idealizada pela família de Luiz Carlos Celante, que chegou ao Vale do São Francisco em 1995 - vinda do Estado de Santa Catarina, a empresa Frutos da Terra foi inaugurada em outubro de 2002, num prédio ao lado do atual endereço (Rua Dr. Júlio de Melo, 538, Centro - próximo a Praça das Algarobas, Petrolina-PE). Funcionando inicialmente apenas como hortifruti, a Frutos da Terra evoluiu a partir de um atendimento diferenciado e oferta de produtos de qualidade, e hoje, além das novidades relacionadas a frutas e verduras, atua também como delicatessen, comercializando queijos, vinhos finos e artigos importados.