São Braz leva o seu sabor à CasaCor
E, fazendo jus a mostra olindense, o espaço montado pela São Braz se destaca por adotar um conceito diferenciado das suas unidades Coffee Shop, as quais o seu público consumidor já conhece, com ambientes padronizados. No Café e Deck , a ambientação une aspectos ambientais modernos e antigos e em nada lembra os cafés da rede existentes nos shoppings. Tudo sem ferir as linhas arquitetônicas da edificação do Cine Olinda, no Carmo e, portanto dentro da área de preservação do município, Patrimônio da Humanidade, em que ocupa a Casa Cor.
O espaço Café e Deck (São Braz), a exemplo dos outros que movimentarão o evento, foi criado exclusivamente para movimentar essa edição da Casa Cor Pernambuco 2011. Seu mobiliário presa pelo conforto dos visitantes e as peças, embora retrô, sofisticadas, dando um toque que lembra compras de antiquários, são produzidas com material atualíssimo. As cadeiras, por exemplo, 16 assentos internos e 12 externos, ganham design arrojados, com detalhes em acrílico e acabamento em laca. O Café e Deck ocupa o Boulevard da Praia, assim denominado pelo evento por traçar caminho entre esta ambientação da São Braz e os demais ambientes da CASACOR© PE 2011.
Em função da localização, todos os visitantes deverão passar pelo espaço da São Braz, ao percorrer o conjunto de ambientes expostos. O café e Deck funcionará, das 15h às 21h , de terça a sábado e , aos domingos , das 12h às 20h. Para atrair os visitantes, contará, ainda, além de seu aconchegante ambiente, com os serviços gastronômicos da Rede São Braz Coffee Shop, com 12 unidades em cinco capitais (Aracaju ,Recife,Natal ,Paraíba e Maceió ), sete das quais somente em Pernambuco e dentro de Shoppings Centers. A qualidade dos cafés da marca são reconhecidos no mercado e ancorados por um cardápio bem ao gosto do paladar nordestino.
Arquitetura & Gastronomia
No Café e Deck São Braz da CASACOR© Pernambuco 2011, em Olinda, serão oferecidos um cardápio de doces e salgados nordestino: três tipos de cafés quentes; bolos e salgados variados,já presentes no cardápio das tradicionais cafeterias da Rede São Braz Coffee Shop .
Adriana Gomes, gerente de franquia da rede São Braz Coffee Shop, explica que a dimensão do Café e Deck não permitiria grandes criações gastronômicas e que o bom senso dita que o ambiente tenha como grande vedete o cafezinho. Os acompanhamentos foram, portanto ajustados a um cardápio prático e oportuno. Os preços serão os mesmos praticados nas cafeterias da marca, na capital pernambucana.
Projeto Arquitetônico
Segundo o arquiteto Thayo Digliane, do escritório DF &F, o projeto desenvolvido para a São Braz acompanha, rigorosamente, o conceito da CASACOR Pernambuco 2011, com toques do moderno e do antigo, um retro- contemporâneo. A área de ocupação conta com utilização indireta no interior, o que resulta em um clima nostálgico, em contraponto com a iluminação moderna do ambiente externo, à beira mar. "O local ganha revestimento clássico, com ladrilhos hidráulicos associados com pastilhas de vidro metalizadas. Criamos um projeto, aliando apelos de ontem e hoje , com o cuidado de não interferir na arquitetura predominante da CASACOR©. À primeira vista, o visitante vai se deparar com grandes círculos vazados nas paredes, deixando transparecer o interior do café. Uma forma também de darmos visibilidade ao diferencial "vista para o mar", explica Digliane. O arquiteto é sócio-diretor do escritório D F& F, constituído ainda por Túlio Nogueira, Esdras França, tendo como profissional convidada especialmente para este projeto, a arquiteta Flora Oliveira,que destaca o equilíbrio da equipe em dosar a transparência usada (vidro) no projeto, através das formas circulares as quais foram executadas com gesso, pensadas não apenas pela estética mas sim por questões de conforto térmico( para proteção do sol) e a integração do ambiente externo e interno que é uma forte tendência na arquitetura.
Serviço
Café e Deck na CASACOR© Pernambuco 2011
Período
09 de Novembro a 13 de Dezembro
Horário
Terça a Sábado: 15:00hs às 21:00hs
Domingos e Feriados: 12:00hs às 20:00hs
Local
Cine Olinda
Avenida Sigismundo Gonçalves, 700 - Bairro Varadouro – Olinda