Club du Vin promove jantar com vinhos da produtora italiana Mais nesta segunda (18)
O Club du Vin promove nesta segunda (18), Wine Dinner com o produtor da vinícola italiana Masi. De grande prestígio internacional, os rótulos da Masi estão entre os maiores italianos, recebendo sempre ótimas notas da imprensa especializada. O evento acontece no Bistrot du Vin, às 20h, e custa R$ 100,00. As vagas são limitadas.Na lista de vinhos a serem degustados, o emblemático branco do Vêneto, Levarie Soave Classico Superiore Branco, o extraordinário Passo Doble 2006 – corte de Malbec com Corvina, e os clássicos italianos Valpolicela Bonacosta Classico Superiore 2007, Campofiorin Ripaso 2005. Para acompanhar os rótulos, o Chef do Bistrot du Vin, Hugo Prouvot, desenvolveu um menu especial harmonizado aos vinhos.
Na seqüência de pratos, Camarões sauté com açorda de erva doce e ervilha fresca, Inhoque de batatas ao tomate Brasílico e Prima Dona, Fricassé de osso buco com linguinni ao pesto da terra e, para fechar a noite, Carré de cordeiro ao demi glacê com polenta ao açafrão.
A Masi tem seus principais vinhedos próximos à histórica Verona, região do Veneto, na Itália, terra de Romeu e Julieta. No Veneto, dentro da denominação Valpolicella, MASI é conhecido como “O Rei do Amarone” por seus sensacionais vinhos dessa denominação. O Amarone della Valpolicella é produzido com uvas das variedades típicas do Valpolicella (Corvina, Molinara, Veronese, principalmente) que depois de colhidas são deixadas para desidratar em galpões, sobre esteiras de bambu. São uvas passificadas, com alta concentração de açúcar, que passam então por dupla fermentação. O vinho resultante - o Amarone - é um clássico da região, com teor alcoólico mais alto (15-16%) e profunda concentração de aromas e sabores.
SERVIÇO:
A Masi tem seus principais vinhedos próximos à histórica Verona, região do Veneto, na Itália, terra de Romeu e Julieta. No Veneto, dentro da denominação Valpolicella, MASI é conhecido como “O Rei do Amarone” por seus sensacionais vinhos dessa denominação. O Amarone della Valpolicella é produzido com uvas das variedades típicas do Valpolicella (Corvina, Molinara, Veronese, principalmente) que depois de colhidas são deixadas para desidratar em galpões, sobre esteiras de bambu. São uvas passificadas, com alta concentração de açúcar, que passam então por dupla fermentação. O vinho resultante - o Amarone - é um clássico da região, com teor alcoólico mais alto (15-16%) e profunda concentração de aromas e sabores.
SERVIÇO:
Wine Dinner com o produtor da vinícola italiana Masi
Quando: nesta segunda(18), a partir das 20h
Valor: R$ 100,00 (incluso os pratos e os vinhos)
Inscrições: no Club du Vin
Local: Club du Vin - Rua Solidônio Leite, 26
Quando: nesta segunda(18), a partir das 20h
Valor: R$ 100,00 (incluso os pratos e os vinhos)
Inscrições: no Club du Vin
Local: Club du Vin - Rua Solidônio Leite, 26
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