Emporium Deli reformula seu ambiente
Empórium Deli/fotos Lucas LimaO primeiro ano de funcionamento da Emporium Deli está sendo comemorado com novidades na delicatessen. Inicialmente, houve a inauguração de uma padaria com produção própria. Logo em seguida, a reformulação do espaço do buffet de almoço. Aliado a isso, uma extensa linha de produtos importados, que vão desde massas italianas a alimentos japoneses, além de cerca de mil rótulos de vinhos. Tudo reunido em um espaço agradável onde é possível fazer compras para casa e, depois de tudo escolhido, ficar por lá mesmo experimentando dos pratos e doces disponíveis na casa.
Segundo a empresária Patrícia Vieira, a reformulação no buffet de almoço foi necessária para ampliar o espaço para as mesas e torná-lo mais humanizado. Para agilizar o atendimento, criou-se uma bancada de apoio para a cozinha. A arquiteta Daniela Periquito, responsável pelas mudanças, também anexou um lavabo e repaginou o jardim de inverno. Os apaixonados por cozinha ainda ganham um espaço gourmet, para que possam fazer suas próprias criações.
No quesito comida, a cada dia o buffet de almoço oferece um prato principal, além de oito opções de saladas, variedades de arroz, um tipo de massa, purê e carnes. Na segunda, a pedida é o feijão caseiro com bife de molho; escondidinho de charque e fígado acebolado na terça; galinha a cabidela e língua ao molho madeira na quarta; cozido completo e rabada, na quinta; e dobradinha, sarapatel e arrumadinho na sexta. O cardápio do sábado conta com feijoada, bobó, vatapá e sarapatel, e as estrelas do domingo são o filé, o bacalhau e, a partir de agora, o cozido português completo. No horário da ceia, a delicatessen conta com sopas, cremes e cachorro-quente. Nas quinta e sexta à noite o menu ainda é encorpado com pratos mais sofisticados.
PADARIA – A produção de pães na Emporium Deli foi iniciada por causa da demanda da própria clientela. A casa já oferecia uma extensa gama de frios, que formam o casamento perfeito com a massa produzida com farinha de cereais, água e sal. Por lá, se fabrica desde o famoso pão francês até o ciabatta com azeite e o italiano. Entre os importados, destaque para os pães alemães, com centeio, aveia e até mesmo cevada.
DELICATESSEN – A Emporium Deli é traduzida por sua proprietária como um grande armazém, com produtos para preparar uma refeição mais sofisticada, sem pagar muito mais por isso. Nas prateleiras da loja, massas semi-prontas, arroz para sushi, tacos e tortillas, frutos do mar, como polvo e salmão defumado, e carne de cordeiro. Após fazer as compras, o público pode carregar as baterias com os salgados produzidos no local, entre eles, coxinha, croissant, pastel e quiche. Torta de limão, torta alemã de chocolate branco ou ao leite, cheesecake, pudim e floresta negra não faltam, mas os que querem se prevenir têm a opção de encomendar com antecedência.
SERVIÇO:
Emporium Deli
Av. Eng. Domingos Ferreira, 3814, Boa Viagem
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 10h às 22h; sábado das 9h às 22h; domingos e feriados das 9h às 15h
Fone: (81) 3326.9587 e 3326.7417
Da Assessoria de Imprensa/ JustPress
Segundo a empresária Patrícia Vieira, a reformulação no buffet de almoço foi necessária para ampliar o espaço para as mesas e torná-lo mais humanizado. Para agilizar o atendimento, criou-se uma bancada de apoio para a cozinha. A arquiteta Daniela Periquito, responsável pelas mudanças, também anexou um lavabo e repaginou o jardim de inverno. Os apaixonados por cozinha ainda ganham um espaço gourmet, para que possam fazer suas próprias criações.
No quesito comida, a cada dia o buffet de almoço oferece um prato principal, além de oito opções de saladas, variedades de arroz, um tipo de massa, purê e carnes. Na segunda, a pedida é o feijão caseiro com bife de molho; escondidinho de charque e fígado acebolado na terça; galinha a cabidela e língua ao molho madeira na quarta; cozido completo e rabada, na quinta; e dobradinha, sarapatel e arrumadinho na sexta. O cardápio do sábado conta com feijoada, bobó, vatapá e sarapatel, e as estrelas do domingo são o filé, o bacalhau e, a partir de agora, o cozido português completo. No horário da ceia, a delicatessen conta com sopas, cremes e cachorro-quente. Nas quinta e sexta à noite o menu ainda é encorpado com pratos mais sofisticados.PADARIA – A produção de pães na Emporium Deli foi iniciada por causa da demanda da própria clientela. A casa já oferecia uma extensa gama de frios, que formam o casamento perfeito com a massa produzida com farinha de cereais, água e sal. Por lá, se fabrica desde o famoso pão francês até o ciabatta com azeite e o italiano. Entre os importados, destaque para os pães alemães, com centeio, aveia e até mesmo cevada.
DELICATESSEN – A Emporium Deli é traduzida por sua proprietária como um grande armazém, com produtos para preparar uma refeição mais sofisticada, sem pagar muito mais por isso. Nas prateleiras da loja, massas semi-prontas, arroz para sushi, tacos e tortillas, frutos do mar, como polvo e salmão defumado, e carne de cordeiro. Após fazer as compras, o público pode carregar as baterias com os salgados produzidos no local, entre eles, coxinha, croissant, pastel e quiche. Torta de limão, torta alemã de chocolate branco ou ao leite, cheesecake, pudim e floresta negra não faltam, mas os que querem se prevenir têm a opção de encomendar com antecedência.
SERVIÇO:
Emporium Deli
Av. Eng. Domingos Ferreira, 3814, Boa Viagem
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 10h às 22h; sábado das 9h às 22h; domingos e feriados das 9h às 15h
Fone: (81) 3326.9587 e 3326.7417
Da Assessoria de Imprensa/ JustPress