PALADAR
Foto/Walace Campos
Patês - Para receber amigos em casa, nada mais prático: os patês produzidos pela Casa dos Frios, nas lojas de Boa Viagem e Rui Barbosa A variedade de sabores é grande e em embalagens de 122 gramas,com preços a partir de apenas R$ 4,00: tomate seco,alho, champion, gorgonzola, provolone, azeitonas, cebola,atum. Os potinhos cuidadosamente protegidos por embalagens adequadas, podem sair diretamente das prateleiras da delicatessen para a mesa de cada um. Elas servem para acompanhar torradas, podem ser usadas em risotos e ainda para molhos diferentes quando o assunto é uma massa rápida Informações: (81)2125.0000 ou (81)2125-0230.
Em alta I - Ana Maria Margolis, Paulo Netto e Daniel Corrêa movimentam o bairro de Casa Forte com ações diferenciadas no Facão Bar e Comedoria. Além de incrementarem a casa com petiscaria, integraram cardápio de almoço executivo, que tem sido bastante elogiado. Entre os destaques, pratos com nomes diferenciados e curiosos como Rabicó, Cocoricó e embriagado. 
Drinks não alcoólicos - O Applebee´s, no Shopping Recife, renova sua carta de drinks com a inclusão dos chamados Smoothies, bebidas não alcoólicas à base de mixes de frutas e batidos com sorvetes, iogurtes e outros ingredientes especiais. Criados nos EUA, a novidade que chega por aqui cai como uma luva nestes tempos de Lei Seca e promete ser a grande sensação do verão. O restaurante funciona diariamente das 12h às 23h. Informações: (81)3326-6579. Envio de notas para a coluna Paladar pelo e-mail: napautadodia@gmail.com
Patês - Para receber amigos em casa, nada mais prático: os patês produzidos pela Casa dos Frios, nas lojas de Boa Viagem e Rui Barbosa A variedade de sabores é grande e em embalagens de 122 gramas,com preços a partir de apenas R$ 4,00: tomate seco,alho, champion, gorgonzola, provolone, azeitonas, cebola,atum. Os potinhos cuidadosamente protegidos por embalagens adequadas, podem sair diretamente das prateleiras da delicatessen para a mesa de cada um. Elas servem para acompanhar torradas, podem ser usadas em risotos e ainda para molhos diferentes quando o assunto é uma massa rápida Informações: (81)2125.0000 ou (81)2125-0230.
Em alta I - Ana Maria Margolis, Paulo Netto e Daniel Corrêa movimentam o bairro de Casa Forte com ações diferenciadas no Facão Bar e Comedoria. Além de incrementarem a casa com petiscaria, integraram cardápio de almoço executivo, que tem sido bastante elogiado. Entre os destaques, pratos com nomes diferenciados e curiosos como Rabicó, Cocoricó e embriagado. Em alta II - O Facão Bar e Comedoria abre suas portas para o chorinho neste sábado (27), das 17h às 22h, com show de Edimar do pandeiro, Alberto Sete Cordas e Nestor Cavaquinho (formação do trio Pedacinho do Céu). Os músicos, com longa estrada no cenário local, apresentam repertório com sucessos da MPB e de grandes nomes da música como Dalva Torres, Noite Ilustrada, Nelson Gonçalves, Roberto Silva e Ângela Maria. A apresentação integra o projeto tardes de choro do Facão, que acontece sempre aos sábados, às 17h. O Facão Bar e Comedoria fica na Estrada das Ubaias, 388. Informações: (81) 3265-2203.
No Recife - A LD Importadora do empresário Licínio Dias e a Distribuidora Concept Wine realizarão juntas uma sofisticada prova de vinhos no Recife dia 21 próximo, no JCPM, com sessões para convidados e outra para público pago. Serão provados no encontro nada menos que 23 tipos de vinhos Esporão/Crasto das duas marcas e mais seis azeites portugueses. Entre os famosos vinhos , rótulos disputados como Neblina, Vinho Verde; Alandra Branco; Quatro Castas, Esporão Aragonês; Flor de Castro, Xisto, Porto LBV, entre outros. Para isso,Licínio mantém contatos para trazer ao Recife dois enólogos portugueses da Quinta do Crasto e da Herdade do Esporão, especialmente para o evento.
Foto/Armando Artoni
Socaldinho Camarão I - Dia 06 de outubro, Boa Viagem ganha casa especializada em camarões.O empresário Fabrício de Brito amplia a " família" Socaldinho Guaiamum, que já existe há 17 anos no Pina e, há três em Piedade, e abre o Socaldinho Camarão, na Av. Visconde de Jequitinhonha,106. Para isso, já contratou a chef Lúcia Soares, com 22 anos de experiência no mundo gastronômico e que, há seis, presta consultoria elaborando cardápios para inúmeros restaurantes.
Socaldinho Camarão II - Para o Socaldinho Camarão, ela criou 30 pratos e duas sobremesas, onde o crustáceo, que dá nome a casa, aparece como ingrediente principal. Além de elaborar o cardápio do novo estabelecimento, a profissional Lúcia Soares treinará a equipe de chefs do bar e restaurante composta pelos profissionais Josivaldo Silva, Elias de Almeida e João de Lima.
Socaldinho Camarão I - Dia 06 de outubro, Boa Viagem ganha casa especializada em camarões.O empresário Fabrício de Brito amplia a " família" Socaldinho Guaiamum, que já existe há 17 anos no Pina e, há três em Piedade, e abre o Socaldinho Camarão, na Av. Visconde de Jequitinhonha,106. Para isso, já contratou a chef Lúcia Soares, com 22 anos de experiência no mundo gastronômico e que, há seis, presta consultoria elaborando cardápios para inúmeros restaurantes.Socaldinho Camarão II - Para o Socaldinho Camarão, ela criou 30 pratos e duas sobremesas, onde o crustáceo, que dá nome a casa, aparece como ingrediente principal. Além de elaborar o cardápio do novo estabelecimento, a profissional Lúcia Soares treinará a equipe de chefs do bar e restaurante composta pelos profissionais Josivaldo Silva, Elias de Almeida e João de Lima.
Foto/divulgação
Drinks não alcoólicos - O Applebee´s, no Shopping Recife, renova sua carta de drinks com a inclusão dos chamados Smoothies, bebidas não alcoólicas à base de mixes de frutas e batidos com sorvetes, iogurtes e outros ingredientes especiais. Criados nos EUA, a novidade que chega por aqui cai como uma luva nestes tempos de Lei Seca e promete ser a grande sensação do verão. O restaurante funciona diariamente das 12h às 23h. Informações: (81)3326-6579. Envio de notas para a coluna Paladar pelo e-mail: napautadodia@gmail.com