PALADAR
Foto/Geraldo Gonçalves
Point gastronômico - Ana Maria Margolis, Daniel Corrêa e Paulo Netto movimentam ações diferenciadas no Facão Bar e Comedoria, que vem se caracterizando como um novo espaço cultural em Casa Forte. Os empresários incrementaram a casa de segunda a sexta com almoço executivo, embasado com cardápio diferenciado, além de adotar também o sistema de boteco com petiscos variados e clones de bebidas nas terças e quartas. Informações: (81) 3265-2203 Festival I - Em mais uma edição do Festival Recife Sabor e Arte, até dia 21, com o tema "Gastronomia e Artesanato", o Applebee´s (Shopping Recife) criou um menu especial, com prato principal e sobremesa. As opções ficam por conta do "Bourbon Street Steak Shrimp", (carne grelhada na manteiga e alho, acompanhado de camarões, cogumelos, cebolas e tempero Burguer Fry). Já para a sobremesa o escolhido foi o "Roll-Up Cartola", (rolinho de cartola e acompanhado de sorvete de creme e cobertura de caramelo). Informações: (81) 3326-6579.
Festival II - O Portal de Gravatá participa 6º Festival de Gastronomia da sua cidade-sede, que vai até dia 30 de outubro. Até dia 14, o hotel leva para degustação seu famoso filé de pescada amarela com manteiga de ervas e queijo-do-reino, até então não disponível a la carte. A partir de agora, a iguaria, elaborada pelo chef Edmilson Nascimento, entra no cardápio do restaurante do Portal, que é aberto ao público diariamente, das 7 às 22h.O Festival de Gastronomia faz parte do 6º Festival Cultural e Feira de Negócios de Gravatá, que acontece na Avenida Joaquim Didier. Além da feira gastronômica, os visitantes podem conferir os estandes de flores, agricultura orgânica, móveis, artesanato, derivados do morango, livros e imobiliária.
Exótico - O Bar e Restaurante Socaldinho Guaiamum sai na frente, com o lançamento de novas iguarias em seu cardápio. Uma das novidades é a sobremesa "Cartola Marítima", assinada pela chef Lúcia Soares e à base de manga, banana, sorvete de creme, queijo manteiga além de camarões. Como prato principal, as opções podem ser o "Camarão Marac" feito com camarões inteiros, repolho, pimentões e regados a manteiga de ervas. Já a outra pode ser o "Camarão Sertão", à base camarões e charque, que acompanha arroz cremoso e purê de jerimum, ambos também assinados pela chef. O Socaldinho Guaiamum funciona todos os dias, do meio-dia até o último cliente. Informações: (81) 3326-3766/3441-6810.
Festival II - O Portal de Gravatá participa 6º Festival de Gastronomia da sua cidade-sede, que vai até dia 30 de outubro. Até dia 14, o hotel leva para degustação seu famoso filé de pescada amarela com manteiga de ervas e queijo-do-reino, até então não disponível a la carte. A partir de agora, a iguaria, elaborada pelo chef Edmilson Nascimento, entra no cardápio do restaurante do Portal, que é aberto ao público diariamente, das 7 às 22h.O Festival de Gastronomia faz parte do 6º Festival Cultural e Feira de Negócios de Gravatá, que acontece na Avenida Joaquim Didier. Além da feira gastronômica, os visitantes podem conferir os estandes de flores, agricultura orgânica, móveis, artesanato, derivados do morango, livros e imobiliária.
Exótico - O Bar e Restaurante Socaldinho Guaiamum sai na frente, com o lançamento de novas iguarias em seu cardápio. Uma das novidades é a sobremesa "Cartola Marítima", assinada pela chef Lúcia Soares e à base de manga, banana, sorvete de creme, queijo manteiga além de camarões. Como prato principal, as opções podem ser o "Camarão Marac" feito com camarões inteiros, repolho, pimentões e regados a manteiga de ervas. Já a outra pode ser o "Camarão Sertão", à base camarões e charque, que acompanha arroz cremoso e purê de jerimum, ambos também assinados pela chef. O Socaldinho Guaiamum funciona todos os dias, do meio-dia até o último cliente. Informações: (81) 3326-3766/3441-6810.
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