Adega e Academia do Bacalhau promovem jantar com degustação

Bacalhau/divulgação

Nesta quarta-feira (30/07), o restaurante Adega, no Clube Português, recebe o público para evento promovido pela Academia do Bacalhau. Trata-se de um jantar de degustação da culinária portuguesa, harmonizada vinhos lusos, e ainda uma degustação apresentada pelo Club du Vin. O menu completo se inicia com um caldo verde, complementado com bolinhos de bacalhau. Como prato principal, o legítimo bacalhau grelhado Imperial do Porto, preparado pelo chef Sebastião, servido como manda as tradições, em posta alta, grelhado, e acompanhado de batatas cozidas.

Aberto ao público, o evento custa R$ 60,00 por pessoa em noite dividida em dois momentos: o jantar, que inclui um rótulo de vinho português da casa e ainda a degustação de rótulos portugueses. O responsável pela degustação é o Club du Vin, apresentando dois rótulos: um branco Luis Pato Maria Gomes 2007, uva Maria Gomes, produzido na região de Bairrada pelo produtor Luis Pato. O segundo rótulo será um tinto D´ouro 2005, das uvas tourigo nacional, tourigo franca, tinta roriz e tinta barroca, da região do D´ouro, produzido pela renomada vinícola Lavradores de Feitoria.

O interessante do encontro do grupo é a presença de vários membros da comunidade portuguesa residentes no Recife. A noite também marca o encontro dos integrantes da Academia do Bacalhau do Recife, tradicional associação mundial que conta com academias em várias cidades e continentes como Toronto, Johanesburgo, Nova Jersey, Coimbra, entre outras.

Sob o comando de Cláudia Brayner, o restaurante Adega passou por uma reformulação em seu ambiente. O Adega fica na Avenida Rosa e Silva ,172 - (Clube Português), bairro das Graças. O jantar de degustação acontece das 20 as 22h. E é aberto ao publico. Informações: 3221-6258.

Da Assessoria de Imprensa/Make Assessoria de Comunicação