Porto Gastrô entra na reta final

Festival, que acontece em Porto de Galinhas e Maracaípe, segue até o esta segunda (dia 8)

Macaxeira, inhame e batata doce. Ingredientes locais que fazem sucesso na mesa dos pernambucanos são a matéria-prima principal dos pratos criados para o Festival Porto Gastrô, que segue até o próximo dia 8, nas praias de Porto de Galinhas e Maracaípe.

O festival oferece capacitações, atividades culturais, oficinas, circuito gastronômico e ainda uma feira de produtos orgânicos. Toda programação e atividades são gratuitas. Este ano, o evento tem o objetivo de contribuir com a ONG Casa de Jesus. 

A realização é do Sebrae Pernambuco, Porto Gastrô e Associação Porto do Bem-Estar, com o apoio da Associação dos Hotéis de Porto de Galinhas – AHPG, Associação Pousada Charmosa. 

Serviço:

O quê: 4º Festival Porto Gastrô, em Ipojuca

Quando: Até 8 de dezembro, em estabelecimentos localizados nas praias de Porto de Galinhas e Maracaípe

Programação das Oficinas

Onde: Secretaria de Turismo e Cultura de Ipojuca – Rua Beijupirá, s/n, Centro, Porto de Galinhas – Ipojuca-PE

Horário: Das 19h às 22h

Programação:

04/12 – Oficinas de cerveja

05/12 – O passo a passo do ensopadinho de caranguejo

06/12 – Chef Ângela Sicília, aula show Maravilhas da Macaxeira

07/12 – Os encantos do brigadeiro

08/12 – Os prazeres da cocada

Estabelecimentos participantes do 4º Porto Gastrô:

Barcaxeira

Prato: Oxente Mainha - charque desfiada e acebolada, sobre purê de batata doce cremoso, com arroz de castanha e cheiro verde

Rua Esperança, 458, Porto

Telefone: (81) 3552.1913

Horário: 12h às 24h (de segunda a domingo)

Barracuda

Prato: Danado de Bom - filé mignon puxado no abacaxi, com arroz de castanha, batata doce corada e um leve purê de inhame

Avenida Beira Mar, s/n, Maracaípe

Telefone: (81) 8702.5779

Horário: 10h às 17h

Beijupirá
Prato: Carne de Sol Marinada - carne de sol marinada na manteiga, feijão verde ao vinagrete, arroz branco e macaxeira frita (acompanha manteiga de garrafa a parte)

Rua Beijupirá, s/n, Quadra 9, Porto

Telefone: (81) 3552.2354

Horário: 12h às 24h

Birosca da Cachaça

Prato: Macaxeira - purê crocante de macaxeira recheada com pernil desfiado, molho mineiro levemente picante com queijo minas e catupiry

Rua Beijupirá, nº 05, Porto

Telefone: (81) 3552.2699

Horário: A partir das 19h

Creperia Olinda

Prato: Salada Nordestina - salada de verduras, com recheio de batata doce, frango defumado ao molho Curry, passas, abacaxi,castanha de caju e molho especial da casa

Rua Esperança, nº 149, Porto

Telefone: (81) 3552.1215

Horário: 12h às 24h

Evoke

Prato: Nhoque de Inhame - inhame, ovos, charque desfiada, queijo coalho, queijo catupiry à base de molho branco bechamel

Rua das Piscinas Naturais, s/n, Porto

Telefone: (81) 3552.1391

Horário: 12h às 24h (de segunda a domingo)

Gatos de Rua

Prato: Peixe na Folha de Bananeira - arroz de madeira, purê de banana e manteiga de ervas

Rua Esperança, nº 127, Porto

Telefone: (81) 3552.1044

Horário: 12h às 24h

Itaoca

Prato: Camarão Nordestino - purê de batata doce, arroz de beterraba,camarões salteados no azeite

Rua Esperança, s/n, Porto

Telefone: (81) 3552.2436

Horário: 8h às 24h (de segunda a domingo)

João Restaurante

Prato: Picanha do Nordeste - picanha com redução de aceto balsâmico e frutas vermelhas, acompanhada de cuscuz de massa de mandioca e chips de batata doce

Av. Beira Mar, s/n, casa 01, Maracaípe

Telefone: (81) 3552.2495

Horário: 9h às 17h

La Crêperie

Prato: Salada OKI - pétalas de batata doce, manga, salmão grelhado, gergelim, mix de folhas shitake, molho escuro agridoce

Rua Beijupirá, s/n, Porto

Telefone: (81) 3552.1831

Horário: A partir das 13h30

La Tratoria

Prato: Filé Caboclo - tornedor de filé mignon grelhado coberto com molho de funghi trufado, acompanhado de gnocchis de batata doce envoltos em manteiga de amêndoas

Rua dos Navegantes, nº 81, Porto

Telefone: (81) 3552.2684

Horário: 18h às 24h

Munganga

Prato: Pescada na Cama - filé de pescada amarela grelhada, em cama de purê de inhame coberto com manteiga de cogumelos shitake

Beira Mar, nº 32, loja 1, Galeria da Praia, Porto

Telefone: (81) 3552.2480

Horário: 9h às 24h

Na Rua Bistrô

Prato: Rua dos Amores - carne de sol de filé mignon, banhando em um delicado molho de vinho tinto na companhia de um purê de batata doce, feijão verde orgânico, arroz de alho poró e chips de banana comprida

Rua Esperança, s/n, Porto

Telefone: (81) 3552.2436

Horário: 16h às 24h

Peixe na Telha

Prato: Gratinado Matuto - gratinado de carne de charque com purê de macaxeira e queijo manteiga perfumado com camarão

Av. Beira Mar, 40/B, Porto

Telefone: (81) 3552.1323

Horário: 10h às 17h (de segunda a domingo)

Pescaria

Prato: Lagosta Sertaneja - lagosta chapeada, acompanhada de purê de inhame com queijo, arroz de batata doce e macaxeira frita

Rua das Piscinas Naturais, s/n, Galeria HTUR, Porto

Telefone: (81) 3552.1117

Horário: 8h às 22h (de segunda a domingo)

Porto Mix

Prato: Filé à Nordestina - filé mignon ao molho cítrico, com arroz de castanha, batata doce souté e purê de macaxeira com bacon

Rua das Piscinas Naturais, s/n, Galeria Porto Point, Porto

Telefone: (81) 3552.1617

Horário: 11h às 22h (de segunda à domingo)

Sabores D'Casa

Prato: Suíno D'Panela da Casa - filé mignon suíno refogado em vinho tinto com cubos de batata doce, acompanhado de arroz e crocante de macaxeira

Rua das Piscinas Naturais, Galeria Verde Mar, loja 10, Porto

Telefone: (81) 3552.2403

Horário: 12h às 17h

Sunset Temakeria

Prato: Salmão à Nordestina - purê de batata doce, salmão grelhado e molho de acerola

Rua Beijupirá, s/n, Galeria Camaratuba, Porto

Telefone: (81) 3552.1951 / 4141.5836

Horário: 17h às 23h (domingo à quinta) / 17h às 24h (sexta e sábado)

Tropicana Restaurante

Prato: Bacalhau à Pernambucana - bacalhau, azeite extra virgem, macaxeira, vinho branco, pimentões amarelo e vermelho, leite integral, manteiga, pimenta do reino, noz moscada, alecrim. Acompanha espinafre

Rodovia PE 09, Km 07 (Pousada Cores do mar), Porto

Telefone: (81) 3552.5050 / 3552.5052 (Delivery)

Horário: A partir das 12h

Temakeria do Porto

Prato: Salmão Pernambucano - filé de salmão grelhado, acompanhado de purê rústico de macaxeira com molho oriental e crocante de cenoura

Rua Beijupirá, s/n, Picola Galeria, Porto

Telefone: (81) 3552.1498

Horário: 18h às 24h (fecha às quartas)