Brownie: o "bolo" que não deu certo mais famoso do mundo

Bolo pode ser encontrado em várias versões / Foto: Divulgação

Você sabia que o Brownie surgiu de uma receita de bolo que deu errado? Existem várias versões para a origem do doce de textura entre o bolo e uma espécie de cookie - casquinha crocante, durinho por fora e macio e úmido por dentro, mas a mais popular é de que o Brownie foi criado por descuido de um cozinheiro americano que esqueceu de adicionar fermento ao preparo da receita. Para não admitir o erro, ele cortou a massa em quadrados pequenos e os serviu, anunciando a todos que havia preparado alguns "Brownies" e todos adoraram. 

Com o tempo, as pessoas começaram a dar um toque mais sofisticado a preparação. Na Sabor de Beijo, por exemplo, ele pode ser encontrado em três versões: com cobertura de chocolate branco, preto ou ambos. Não importa como surgiu, seja acidental ou propositalmente, o Brownie caiu no gosto popular e hoje é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo.