Gregory Hecht comanda degustação de vinhos na Doc Distribuidora

Foto Divulgação

O empresário francês Gregory Hecht, que com o seu sócio Francois Bannier, iniciou há 10 anos um empreendimento inovador, copiando modelo borgonhês, no Sul da França, estará no Recife nesta sexta (dia 10). A partir das 18h, comanda degustação para grupo de convidados de Ricardo e Julio Almeida, no show room da DOC Distribuidora, na Ceasa. 

Hecht e Bannier inventaram um negócio modelo e rendoso: eles não têm vinhedos e nem estrutura de vinificação, mas apenas Cave de envelhecimento. A cada ano visitam produtores da região comprando seus melhores vinhos. 

Depois testam os cortes (de castas e de vinhedos), escolhem o que consideram o melhor e levam para amadurecer em sua Cave até atingir o estagio de comercialização, elaborando os melhores vinhos de denominação Languedoc Roussillon. 

Entre as marcas encontradas na DOC, Languedoc Rounge, Rosé e Blanc, Minervois e Côtes de Roussillon Villages, que podem ser encontrados no Show Room da DOC Distribuidora, na BR-101 Sul, na Ceasa. Informações: (81) 3252.8914.