Porto recebe circuito gastronômico
Para incentivar o turismo gastronômico no Litoral Sul pernambucano, tem início nesta quinta-feira (dia 22), em Ipojuca, o Festival Gastronômico Sabores de Porto de Galinhas. A cerimônia de abertura do evento, às 19h, será realizada na subprefeitura do município e contará com uma degustação dos pratos participantes do festival, além de uma aula show com renomado mestre da gastronomia pernambucana. Até 15 de janeiro, o Sabores de Porto de Galinhas terá a participação de 15 estabelecimentos, entre pousadas e restaurantes, que foram atendidos por consultores do Sebrae em Pernambuco e receberam capacitação e consultorias individuais para definição e criação dos pratos que serão degustados durante o festival.
Sabores de Pernambuco – Realizada pelo Sebrae em Pernambuco, a sexta edição do Festival Gastronômico Sabores de Pernambuco tem como proposta a promoção comercial dos bares e restaurantes participantes, fortalecendo o segmento no estado. Além de potencializar a rede de relacionamentos entre os empreendimentos do setor e seus parceiros, o festival tem ainda a proposta de resgatar e valorizar os produtos regionais, inserindo-os no cardápio dos restaurantes participantes.
O público poderá encontrar um prato diferenciado desenvolvido por um chef especialmente convidado. O trabalho envolve ainda a produção do Guia de Restaurantes Sabores de Pernambuco, com roteiros específicos para cada município participante do festival – este ano são oito, totalizando a participação de 130 bares e restaurantes do Litoral ao Sertão do estado. O evento tem o apoio da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) no trabalho de qualificação dos empreendimentos participantes e na organização dos festivais nos municípios e no território de Fernando de Noronha.