Pescados e frutos do mar no Applebee’s

Em meio às comemorações em torno da semana do peixe 2009 – projeto lançado pelo Ministério da Aquicultura e Pesca para incentivar o consumo do pescado em todo o País – muitos restaurantes estão incrementando o estoque do produto para comercialização. Para quem aprecia uma boa carne branca, que derrete na boca e tenha sabor apurado, a dica é visitar o Applebee’s, no Shopping Center Recife, em Boa Viagem.
Inspirado na cozinha americana, o cardápio da única franquia da rede no Norte/Nordeste traz ao público diversas opções de pratos, com destaque para os peixes, que são reinventados, dando um equilíbrio entre as receitas americanas com ingredientes brasileiros, e o melhor, em generosas porções e preços acessíveis.
O Parmesan Tilápia é um prato diferenciado, crocante, que acompanha salada vegetal cozida no vapor. Filé de tilápia coberto com um crust de croutons e parmesão, com arroz pilaf, por R$ 22,90.
Para os paladares mais sofisticados, o Grilled White Fish with Capers Sauce(foto) é um filé de tilápia temperado com lemon pepper, coberto com molho de alcaparras, acompanha arroz pilaf e brócolis, R$ 20,90. Há que não abra mão de saborear um bom peixe com sabor exótico. O Grilled White Fish with Maracujá Sauce contempla file de peixe temperado com lemon pepper e manteiga de alho, coberto com cremoso molho de maracujá, com arroz pilaf e vegetais no vapor, R$ 20,90.
O restaurante também disponibiliza pratos com outros pescados e frutos do mar. O Garlic Shrimp Caesar Salad traz camarões empanados servidos sobre uma grande porção de alface americana com molho caesar e croutons, por R$ 19,90. O Tuscan Shrimp Salad é um prato bem colorido. Camarões grelhados com salada mista de tomates secos, cebolas roxas, pimentão vermelho e amêndoas tostadas, banhadas no molho vinagrete, acompanha pão de alho, R$ 22,90. Partindo para as massas, o Shrimp Fettuccine Alfredo. Trata-se de camarões servidos sobre uma camada de fettuccine com nosso cremoso molho Alfredo e brócolis frescos cobertos por tomates em cubos e queijo parmesão. Acompanha pão de alho, R$ 32,90.
Benefícios do peixe - Com baixo teor de gordura e alto nível de proteínas, vitaminas e minerais, o peixe é uma fonte importante de nutrientes para o organismo. É um excelente alimento para todas as pessoas, principalmente para crianças, mulheres grávidas e mães em período de amamentação, pois sua proteína é assimilada com mais facilidade que a de outras carnes, contribuindo para o desenvolvimento e funcionamento corporal. 20% do peixe é composto por proteínas, que contribuem para o crescimento e formação do organismo.
O peixe também é rico em minerais (cálcio, fósforo, ferro, flúor e sal), que permitem o funcionamento eficiente dos órgãos e músculos. A carne de peixe contém vitamina A, necessária para regenerar as células e fomentar o bom funcionamento dos nervos óticos; vitamina D, que assegura a correta assimilação de cálcio e de fósforo; e complexo B, que fortalece o sistema nervoso, ajuda no crescimento e no bom estado da pele, unhas e visão, estimula o apetite, facilita a transformação dos alimentos em energia e a manutenção dos músculos.
A gordura do peixe tem um complexo denominado Ômega-3 que, unido a outro tipo de gordura, anula o efeito prejudicial de certos ácidos graxos saturados, o que reduz o risco de desenvolver doenças cárdio-vasculares. Depende da variedade, mas, em geral, cada 100g de peixe tem, em média, o mesmo número de calorias, e é uma fonte abundante de energia com baixo colesterol. SERVIÇO:
Restaurante Applebee´s - Shopping Recife. Tel: (81) 3326.6579./9633-0856. Total de lugares: 215 sentados. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h. Cartões de crédito e débito: Aceita todos os cartões; Tickets: TR, Cheque Cardápio, Vale Refeição. Da Assessoria de Imprensa/SL Comunicação & Marketin (81)3423.0814
O restaurante também disponibiliza pratos com outros pescados e frutos do mar. O Garlic Shrimp Caesar Salad traz camarões empanados servidos sobre uma grande porção de alface americana com molho caesar e croutons, por R$ 19,90. O Tuscan Shrimp Salad é um prato bem colorido. Camarões grelhados com salada mista de tomates secos, cebolas roxas, pimentão vermelho e amêndoas tostadas, banhadas no molho vinagrete, acompanha pão de alho, R$ 22,90. Partindo para as massas, o Shrimp Fettuccine Alfredo. Trata-se de camarões servidos sobre uma camada de fettuccine com nosso cremoso molho Alfredo e brócolis frescos cobertos por tomates em cubos e queijo parmesão. Acompanha pão de alho, R$ 32,90.
Benefícios do peixe - Com baixo teor de gordura e alto nível de proteínas, vitaminas e minerais, o peixe é uma fonte importante de nutrientes para o organismo. É um excelente alimento para todas as pessoas, principalmente para crianças, mulheres grávidas e mães em período de amamentação, pois sua proteína é assimilada com mais facilidade que a de outras carnes, contribuindo para o desenvolvimento e funcionamento corporal. 20% do peixe é composto por proteínas, que contribuem para o crescimento e formação do organismo.
O peixe também é rico em minerais (cálcio, fósforo, ferro, flúor e sal), que permitem o funcionamento eficiente dos órgãos e músculos. A carne de peixe contém vitamina A, necessária para regenerar as células e fomentar o bom funcionamento dos nervos óticos; vitamina D, que assegura a correta assimilação de cálcio e de fósforo; e complexo B, que fortalece o sistema nervoso, ajuda no crescimento e no bom estado da pele, unhas e visão, estimula o apetite, facilita a transformação dos alimentos em energia e a manutenção dos músculos.
A gordura do peixe tem um complexo denominado Ômega-3 que, unido a outro tipo de gordura, anula o efeito prejudicial de certos ácidos graxos saturados, o que reduz o risco de desenvolver doenças cárdio-vasculares. Depende da variedade, mas, em geral, cada 100g de peixe tem, em média, o mesmo número de calorias, e é uma fonte abundante de energia com baixo colesterol. SERVIÇO:
Restaurante Applebee´s - Shopping Recife. Tel: (81) 3326.6579./9633-0856. Total de lugares: 215 sentados. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h. Cartões de crédito e débito: Aceita todos os cartões; Tickets: TR, Cheque Cardápio, Vale Refeição. Da Assessoria de Imprensa/SL Comunicação & Marketin (81)3423.0814